Departamento de Instituciones, Organizaciones y Estrategia

Soluciones y Trabajos de Consultoría

Nos enfocamos en generar alternativas estratégicas competitivas en el entorno institucional, organizacional, tecnológico y comercial del sector de Agronegocios y Alimentos.

El equipo de consultoría trabaja fuertemente en brindar la mejor calidad de servicio, con profesionales de primer nivel, en su mayoría perteneciente al sector privado y ligados a la Maestría de Agronegocios y Alimentos.

Por estas razones consideramos que es de vital importancia, para lograr un servicio de calidad superior, ofrecer nuevas metodologías que permitan mejorar la competitividad de las Grandes, Medianas y Pequeñas Empresas, así como en otras Organizaciones: Cooperativas, ONGs, Asociaciones y el Sector Público.

Algunas de las áreas de trabajo son las siguientes:

  • Plan de negocios y análisis de competitividad.
  • Desarrollo y promoción de productos agroalimentarios.
  • Marketing y comunicación estratégica.
  • Búsqueda y selección de Recursos Humanos.
  • Evaluación, formulación y análisis de riesgo en proyectos de inversión.
  • Análisis cuantitativo de marcas y productos agroalimentarios. Estudios de mercado.
  • Proyectos de desarrollo regional.
  • Auditoría y diagnóstico técnico-económico.
  • Auditoría y diagnóstico en el plano institucional, organizacional, tecnológico y comercial.
  • Diseño e implementación de sistemas de aseguramiento de origen y calidad.
  • Re-Diseño Estratégico de las Organizaciones.

Las empresas y organismos que han confiado en nuestro equipo son:

Sector privado

Yacimientos Petrolíferos Fiscales (YPF).

  • Rediseño Estratégico de la DA (Dirección Agro) de YPF. 2014

NUFARM ARGENTINA. 

  • Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora a la Estrategia de Distribución para las empresas Nuseeds y Nufarm. 2013

LOS GROBO AGROPECUARIA- CUENCA OESTE LECHERA.

  • Análisis estratégico y valuación de nueva Unidad de Negocios: Incorporación de Usina Láctea. 2013

AGROFINA SA. 

  • Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora a la Estrategia de Distribución para la empresa Agrofina. 2013

CAMARA DE TABACO DE JUJUY.

  • Análisis, definición e implementación procesos para la mejora de rentabilidad y competitividad del negocio del tabaco en la Provincia de Jujuy. 2013

COOPERATIVA RURAL LTDA ALFA.

  • Plan Estratégico de Negocios “Mejoramiento competitivo de Cooperativa Ltda Alfa.
  • Aportar al mejoramiento competitivo de la organización. 2011 – 2013.

RIZOBACTER ARGENTIINA S.A. 2013.

  • Investigación de Mercado: “Multiplicadores de Semilla de Soja”. 2013.

COOPERATIVA AGRICOLA UNION-J.POSSE

  • Plan Estratégico de Negocios 2012 - 2013.
  • Análisis del negocio del Maíz Húmedo. 2012.

Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola CREA – San Cayetano, Tres Arroyos.

  • Informe de Diagnóstico y Plan de trabajo “Estado de Management" del grupo de empresas intervinientes. 2012

MONSANTO ARGENTINA.

  • Estudio del Negocio de Almacenaje de Granos en Argentina. Objetivo: analizar el negocio del almacenaje de granos en la Argentina y los costos diferenciales en el proceso de detección de soja BtRR2Y. 2012.

ADVANTA SEMILLAS S.A.

  • Desarrollo del Plan de Negocios de la línea aceites especiales División Nutrisun. 2011 y 2012
  • Desarrollo del Plan de Negocios de la división Advanta Semillas. 2011.

BAYER ARGENTINA – Asociación de la Cadena de la Soja (ACSOJA).

  • Estudio y Planificación Estratégica del Sistema de Agronegocios de la Soja Argentina con perspectivas al 2020. 2009

Asociación Colombiana de Productores de Flores –ASOCOLFLORES.

  • Estudio de Mercado Argentino y Chileno de Flores de Corte. Oportunidades para Colombia. 2009.

PLUSAGRO SA (Criadero y semillero de híbridos de maíz, sorgo y girasol, producción agrícola – ganadera),

  • “Desarrollo de Plan Estratégico de Negocios y rediseño de la empresa”. 2006 – 2007.

FIDEICOMISO FINANCIERO AGRÍCOLA GROBO II.

  • Auditoría Técnica. Los Grobo Agropecuaria SA y Equity Trust Argentina. Superficie 96.000 has., duración: mayo 2006 – diciembre 2008.

FIDEICOMISO FINANCIERO AGRÍCOLA GROBO I.

  • Auditoría Técnica. Banco de Galicia y Buenos Aires, Los Grobo Agropecuaria SA, Bolsa de Comercio de Mar del Plata. Superficie 11.000 has., duración: marzo 2005 – septiembre 2006.

BIOCERES SA

  • Proyecto Estrategias de Negocios, Análisis Organizacional, y Certificación ISO 9000. 2004-2006.

EMBAJADA DE LOS PAISES BAJOS

  • Análisis de las oportunidades de negocio, para productos agroindustriales diferenciados por servicios ambientales con foco en Agricultura Certificada (AC). Su mercado potencial dentro de Argentina y Europa. En coordinación con la Universidad de Wageningen, Holanda. 2010.
  • Proyecto "Animal Welfare; Argentina as a stakeholder" para Landbouw-Economisch Instituut (LEI) B.V. (Agricultural Economics Research Institute) Países Bajos. 2009
  • Caracterización de la situación actual de bienestar animal en los sectores porcino y avícola en Argentina, para su mejoramiento vía incentivos económicos. Universidad de Wageningen. 2009
  • Food Processing and Packaging Machinery in Argentina Estudio de Mercado para el EVD internationaal ondernemen en samenwerken del Ministerio de Economía del Reino de Holanda. 2008.
  • Estudio de Mercado sobre la industria de alimentos y bebidas en Argentina, analizando sub-sectores en detalle (avícola, porcino), los proyectos de inversión que se están ejecutando y la política pública en la materia. International Ondernemen en Samenwerken del Ministerio de Economía del Reino de Holanda. 2008.  

GRUPO CERES TOLVAS (Acopio de granos, comercialización de insumos agrícolas y siembras asociadas).

  • “Estrategia de Negocios y Análisis Organizacional en nuevos negocios”. Año 2004.

ALEA y CIA. SA. (Acopio de granos, venta de insumos agrícolas, commodities diferenciados).

  • “Estrategias de Negocios, Análisis Organizacional e implementación Norma ISO 9001/2000. Protocolo de calidad en trigos”. 2002 – 2004.

TERMINAL QUEQUEN SA. (elevador de granos).

  • Proyecto “Estrategias de Negocios, Análisis Organizacional e implementación Norma ISO 9001/2000”. 2002 - 2003.

Sector público

Gobierno de la provincia de Misiones.

  • Desarrollo del Plan Estratégico del Sector Mandioca de la provincia. 2013 - 2014.

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) - Fundación Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

  • “Servicios para el fortalecimiento de la producción, aprovechamiento y capacitación en relación a la  Biomasa” 2013 - 2014

Gobierno de la provincia de Neuquén.

  • Proyecto “Estudio de Competitividad del Sistema de Ganados y Carnes Bovino en la Provincia de Neuquén”. 2010 y 2013

Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (MAGPyA) vía Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimento (PROCAL)

  • Elaboración del manual GLOBAL GAP de papa semilla en la localidad de El Calafate, Santa Cruz. 2013
  • Relevamiento y Mapeo de estudios en el marco “Estudio de Calidad y Competitividad en el Agronegocio de la Papa”, en la ejecución del Programa Nacional de Agregado de Valor a la Producción Agroalimentaria. 2011 y 2012

Programa de Competitividad de Conglomerados y Cadenas Productivas (Programa PACC) Uruguay,  vía Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

  • Plan de Refuerzo Estratégico del Conglomerado de Oleaginosos Uruguayo. 2012 - 2013

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

  • Apoyo técnico en el desarrollo del Proyecto Nacional de Turismo Rural. 2010 y 2011.
  • Proyecto de actualización y modernización técnico cooperativa del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) vía Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP).

  • Evaluación de Proyectos de Inversión para la Adjudicación de Aportes No Reembolsables (ANR) en el marco del financiamiento de Innovaciones en Encadenamientos productivos.
  • Proyectos evaluados técnica-económica y financieramente:
    • Año 2013: 9 planes de negocios.
    • Año 2012: 10 planes de negocios.
    • Año 2011: 32 planes de negocios. 
    • Año 2009: 29 planes de negocios.
    • Año 2008: 29 planes de negocios.
    • Año 2007: 22 planes de negocios.
  • “Sistematización de información sobre la operatoria de  Apoyo a las Inversiones para el Aprovechamiento de los Beneficios en los Proyectos de Inversión  Pública financiados por PROSAP”. 2010 y 2012.
  • Manual Estratégico de Intervención en Clusters Agroalimentarios. Definición del marco teórico necesario para comprender e identificar las fuerzas que determinan la dinámica competitiva de los agronegocios y propuesta de metodológica para el desarrollo de Planes Estratégicos. 2009.
  • Estudio sobre el sistema de comercialización del sector lácteo argentino. 2008. 
  • Estudios de caso de los proyectos piloto “Carne a pasto” y “Miel del Monte” que se ejecutaron en el marco del proyecto “Desarrollo Comercial de Productos Agropecuarios No Tradicionales de la provincia del Chaco”. 2008.

Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos –MAGPyA- e IICA. (Financiamiento BID).

  • Desarrollo pecuario y comercial de la Provincia de Neuquén. 2009.

Programa de Mejoramiento de la Competitividad. Ministerio del Interior. Chile.(Financiamiento BID) 

  • Proyecto para el Mejoramiento de la Competitividad del Cluster de Granos. Región de la Araucanía. 2009

Ministerio de Economía y Finanzas Públicas de la Nación, Argentina.

  • Proyecto “Desarrollo Conglomerado Hortícola de la Provincia de Corrientes”. 2010 – 2012. 
  • Proyecto “Desarrollo Conglomerado Fruta Fina de la Provincia de Tucumán”. 2011
  • Estudio de Prefactibilidad para el Desarrollo de un Polo Agroindustrial/Agroalimentario en el partido de Olavarría, Buenos Aires. 2009.
  • Proyecto de Desarrollo Norte Grande. Plan Estratégico para el conglomerado hortícola de la provincia de Santiago del Estero. 2009. 

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)

  • Estudio para apoyar la generación y transferencia de conocimiento que permita posicionar la temática de Cambio Climático en el diseño de políticas y estrategias de mitigación y adaptación en sectores agrícolas, ganaderos y agroindustriales. 2009

PACPyMEs: Programa de Apoyo a la Competitividad y Promoción de Exportaciones  de la Pequeña y Mediana Empresa URUGUAY. 

  • Plan Estratégico para el Cluster Hortícola del Litoral Norte. Uruguay 2009
  • Análisis y Diagnóstico para el Cluster Hortícola del Litoral Norte. Uruguay 2008
  • Plan Estratégico para el Cluster de la Quesería Artesanal en Colonia y San José. Uruguay. 2007
  • Análisis y Diagnóstico para el Cluster de la Quesería Artesanal en Colonia y San José. Uruguay. 2006

Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa –AAPRESID-.

  • Diagramación de Cadena de Valor de Agricultura Certificada. Creación de sello de certificación para establecimientos. 2009.

FUNDES ARGENTINA.

  • “Programa de Desarrollo Productivo y Competitividad de la Provincia de Mendoza,  para el desarrollo de iniciativas de refuerzo a la competitividad de clusters agroalimentarios”. 2007.

Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

  • Estudio de las Problemáticas y Oportunidades de mejora en la comercialización de carne vacuna para el mercado interno en base a la incorporación del sistema Boxed Beef. 2006