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Meadowfoam (Limnanthes spp.)

• Especie oleaginosa

Botánica

El género Limnanthes (Limnanthaceae) es nativo del sur de Oregon y norte de California, en donde es cultivado como una especie anual de invierno. La especie de mayor interés es L. alba. Este cultivo se encuentra en desarrollo, siendo necesario elevar los rendimientos, incrementar su hábito de crecimiento erecto y disminuir su dehiscencia.

Calidad y usos

La composición del aceite de meadowfoam es única teniendo en cuenta varios aspectos. Primero, más del 95 % de sus grupos acyl son más largos que C18, segundo, alrededor del 90 % de esos ácidos grasos poseen dobles ligaduras en la posición delta-5, y tercero, esencialmente no tiene ácidos grasos poliinsaturados. Esto hace que el aceite de meadowfoam sea muy estable, teniendo gran utilidad como lubricante. El aceite de medowfoam ha sido también convertido en ésteres de cadena larga por reducción de los ácidos grasos a alcoholes y reesterificación con ácidos grasos libres. Las moléculas C40 y C42 podrían ser útiles en libricantes.