Productos Enoturísticos

Objetivos

  • Adquirir herramientas para el diseño, organización y gestión de productos y experiencias enoturísticas.
  • Reconocer las principales regiones vitivinícolas, sus características ambientales, tecnológicas y sociales.
  • Identificar  las principales cepas que se cultivan en cada región y su manejo productivo.
  • Identificar con razonabilidad distintos modelos y acciones estratégicas para gestionar productos enoturísticos apropiados a su realidad zonal a partir de la oportunidad y consideración de las prefactibilidades y factibilidades técnicas, ambientales y económicas.

Módulos

  1. El sistema agroturístico rural.
  2. Las regiones vitivinícolas argentinas.
  3. Análisis estratégico de los proyectos de enoturismo.
  4. Los tipos de vinos por regiones.
  5. La cata de vinos.
  6. Criterios de formulación y financiamiento de proyectos enoturísticos.
  7. Evaluación y cierre. 


Carga Horaria Total: 105 h


Arancel y fecha de inicio: consultar
 

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