Lugar: Aula 1 Pabellón Parodi
La producción orgánica es posible y cuenta con experiencias concretas que muestran diferentes caminos para producir de manera sustentable, cuidando los recursos y generando alimentos de calidad.
En este conversatorio de MAPO en la UNI, cuatro productores compartirán sus experiencias y conocimientos sobre distintas producciones orgánicas, para conversar sobre los desafíos, las oportunidades y las posibilidades de este modelo productivo en nuestro país.
 | Germán Darico Productor orgánico de Elena, Córdoba, y socio de Gliestore S.A., empresa que trabaja en toda la cadena, desde el grano en el campo hasta el consumidor, con certificación orgánica y trazabilidad del proceso. Cuenta además con certificación ISO 22000 de inocuidad alimentaria y es creador de Ecocaio, una maquinaria desarrollada para el control mecánico de malezas que permite la siembra directa en soja orgánica. |
 | Enrico Cresta Bioquímico egresado de la UBA, investigador en microbiología de suelos y energías alternativas. Es productor orgánico certificado desde 1994. Desde Córdoba, desarrolla su actividad en Altos Verdes, donde trabaja sobre producción orgánica. Es miembro de Bioleft y miembro fundador y Presidente Honorario de Pampa Orgánica Norte. |
 | Diego Pipino Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional de Río Cuarto, especialista en reproducción bovina y Doctor en Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria. Cuenta con más de 25 años de experiencia en producción lechera, integrando sanidad, nutrición y bienestar animal. Es investigador en sistemas de producción de leche orgánica, y además productor de un tambo orgánico certificado. |
 | Marcelo Frías Médico Veterinario egresado de la Universidad Nacional de La Plata y especialista en producción agropecuaria sustentable. Es Presidente de AgroArgentina Emprendimientos S.A. y lidera la gestión de la Reserva Natural Las Dos Hermanas. Fundador de la Red Argentina de Reservas Naturales Privadas, ha sido reconocido por su trabajo en la integración entre producción orgánica y conservación de la biodiversidad. |
Un espacio para conocer experiencias reales, intercambiar conocimientos y descubrir cómo diferentes productores están haciendo posible la producción orgánica en la Argentina.
Invita
Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal Orgánica
